Prendre l’apéro au Japon

Marre de Paris, envie de vacances et de dépaysement?
Partez pour le Japon le temps d’un apéro. Filez au Passage des Panoramas et poussez la porte du tout nouveau Gyoza Bar. Tranquillité garantie dans ce bar au décor minimaliste. Installez-vous au grand comptoir de bois admirez les murs en pierre gris anthracite.
Commandez une bière ou un thé japonais ainsi que des Gyozas – petits raviolis farcis – servis par 8, 12 ou 16 pièces. Du bout de vos baguettes, trempez les délicatement dans une sauce soja-citron-pamplemousse. Dégustez.
La patte du chef du Passage 53 se sent jusque dans la finesse du gyoza (au porc de Dodorgne) fondant et croquant.
On redemande de ce voyage au pays du soleil levant qui laisse un souvenir ému ainsi malheureusement qu’une odeur de graillon beaucoup trop tenace.

Gyoza Bar_2Gyoza Bar

Gyoza Bar, 56 passage des Panoramas, 75002 Paris, 01 44 82 00 62. M° Grands Boulevards, Bourse
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 18h30 à 23h sauf le dimanche. Attendez-vous à faire la queue; il y a du monde ou sinon prenez à emporter. Entre 6, 8 et 10€ les Gyozas.

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7 comments on “Prendre l’apéro au Japon

  1. Depuis que j’ai entendu parler de ce bar, j’attends un billet tel que le tien!
    Il faut définitivement que j’y aille, d’autant plus que c’est juste à côté de mon bureau…
    Vive les gyozas 🙂

    • Très, très appétissant et la petite sauce qui accompagne les gyozas a un goût de renviens-y vite! 😉

  2. bien loin des clichés qu’on donne aux pays asiatiques concernant la nourriture la bas
    merci pour cet article et ce partage

    • Franchement pour l’apéro, je le recommande… Attention tout de même à l’odeur tenace qui colle aux vêtements!

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