East Mamma: ciao Italia!

Ciao les chouchous ! J’espère que vous avez bien profité de votre premier pont de mai…
Si vous avez passé le week-end à compter les gouttes, j’ai un bon plan soleil et regazzi qui devrait vous réconcilier avec la vie!

East Mamma Italien

– Parce que les serveurs et les cuistots sont tous italiens, que ça virevolte, ça parle haut et fort comme dans une trattoria, que d’un seul coup il fait deux à trois degrés de plus et que même si c’est beaucoup de bruit pour rien, la bonne humeur c’est contagieux !

– Parce que tous les produits viennent directement d’Italie sans intermédiaire et qu’on aime le San Daniele, la Buffala, la Burrata, la cremosa et toutes celles qui finissent en « a » et qui fondent sous la dent

– Parce que la déco même si elle est conçue par un Anglais – nul n’est parfait – (Martin Brudnizki, l’architecte qui a imaginé les restos de Jamie Oliver), elle a été entièrement réalisée avec des matériaux italiens

East Mamma italien (2)Processed with VSCOcam with g3 presetEast Mamma italien (6)East Mamma

– Parce que pour une fois la pizza est à peu près à son juste prix : la pizza c’est comme les crêpes beurre-sucre, on comprend toujours pas pourquoi à Paris, les restos réussissent à une pâte avec de la sauce tomate, du jambon et du gruyère 15€. Chez East Mamma, elles sont à 9-10€

– Parce que c’est les cuistots s’y connaissent en pizzas et en pasta : Pasquale Giordanoqui fait des pizzas à Naples depuis qu’il a 12 ans, debout sur une vieille caisse en plastique pour être à la hauteur du four.

– Parce qu’on ne peut pas réserver, qu’il y a beaucoup du monde mais qu’on peut laisser son nom et son numéro et être rappelé quand il y a une table dispo… et que c’est une occasion unique de se faire appeler Giuseppe ou Paola !

East Mamma_pasta

Bref, c’est tout comme en Italie, una trattoria per l’aperitivo ou pour une dinette rapide.

East Mamma, 133, rue du Faubourg-Saint-Antoine, 75011 Paris. M° Ledru-Rollin, Faidherbe Chaligny.
Ouvert tous les jours de 11 heures à minuit. Pas de réservation.
20-30 euros par personne

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10 comments on “East Mamma: ciao Italia!

  1. Bon ben comme tu as vu je suis devenue légèrement accro… Tout est vraiment délicieux. Je me pose juste une question sur leur politique de prix : aujourd hui les pizzas sont plutôt à 14 euros, ce qui reste correct compte tenu de la qualité mais du coup je me demande si ils ont augmenté leurs prix depuis les débuts ?

    • Je ne me rappelle plus exactement le prix de la pizza mais je crois qu’elle était déjà à ce prix là…. ou peut-être à 13€…Il va falloir surveiller ça de près ;))))

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